Leer het bedrijf kennen
Mijn verhaal
Ik ben Josja, en wat ooit begon als gepassioneerde hobby van een robotics engineer groeide uit tot een carrière in de keuken van een tweesterren restaurant en is inmiddels ontwikkeld tot mijn eigen bedrijf; De Gebakfiets. Met De Gebakfiets breng ik mijn passie voor patisserie naar daar waar ik het kan delen. Ik doe mijn best om zo veel mogelijk lokale ingrediënten te gebruiken en zo min mogelijk te verspillen om zo verantwoord mogelijk ambachtelijke patisserie neer te zetten.
Ik bied een uitstekende selectie van ambachtelijke lekkernijen aan, met een unieke benadering van service en presentatie.
Mijn missie en waarden
Mijn passie voor gebak
Bij De Gebakfiets streef ik ernaar om klanten te verrassen met uitzonderlijke taarten en gebak, gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en een persoonlijke touch. Ik houd van variatie en uitdagingen, dus ik maak graag zo veel mogelijk verschillende dingen en houd met plezier rekening met uitzonderingen.
Kwaliteit en authenticiteit
Mijn waarden zijn geworteld in vakmanschap, creativiteit en klantgerichtheid. Ik geloof in het bieden van rijke smaken, bijzondere combinaties en authentieke ervaringen die klanten keer op keer uitnodigen om terug te komen.